5 cosas que todo Venezolano en el extranjero extraña de Venezuela

5 cosas que todo venezolano en el extranjero extraña de Venezuela

Para nadie es un secreto que incluso los venezolanos en Venezuela extrañamos a nuestro país, ese paraíso tropical que en otros tiempos fue el destino soñado por personas de diferentes latitudes, quienes atraídas por las posibilidades de desarrollo y nuestro fabuloso clima, se asentaban en Venezuela, dando como resultado parte de la rica mezcla cultural que hoy tenemos. 

Muchos de los descendientes de esos extranjeros que vinieron a Venezuela en el siglo pasado e hicieron de este país su hogar adoptando nuestras costumbres y tradiciones; han tenido que hacer lo mismo que sus padres y abuelos, emprender a nuevos rumbos, pero llevando consigo un amor incólume por nuestros país. De igual forma, venezolanos con raíces 100% venezolanas, han tenido que emprender viajes a nuevos rumbos, con la nostalgia a cuestas, pero con el firme propósito de dejar el nombre del país en alto.

La diáspora ha hecho que gran parte de nuestra gente se vea en la necesidad de buscar en otras tierras lejos de nuestras fronteras, oportunidades de crecimiento y desarrollo que consideran no son posibles en nuestro suelo patrio y consigo ha traído lo que en Galicia se conoce como “morriña”, esa nostalgia que “nos agua el guarapo” y nos hace extrañar hasta las cosas más sencillas de nuestra tierra.

Este artículo va enfocado a esas cosas tangibles e intangibles que todo venezolano en el extranjero extraña de su país, muchas de las cosas que no caben en un par de maletas.

1. Nuestras playas

Bahía de Patanemo, Parque Nacional San Esteban, estado Carabobo.

Playas hermosas bañadas del calor del caribe, con sol los 365 días del año y arenas cálidas. Nuestras playas son una de las cosas que todo venezolano en el extranjero extraña, podrán conseguir playas con hermosos paisajes en su nuevo país, pero más de uno dirá: -Como las de Venezuela, no hay-. Cualquier ocasión era propicia para un viaje a la playa, o simplemente sin razón alguna, una salida a la playa sin planificación terminaba llenándonos de recuerdos memorables.

De una hermosa manera lo describe Karla Salazar, una talentosa amiga:

Los atardeceres de Juan Griego te atrapan, te amarran, te enamoran.

Ya no quieres irte, quieres venderlo todo y comprar una casita en la bahía de Juan Griego frente al mar o en la laguna de sal. 

El mediodía es cristal de sol, atardecer vibrante, ocaso naranja-rojo-turquesa mezclado con la locura de un pincel gigante en las manos del Creador, ningún atardecer se parece al otro sobre las aguas tranquilas de un caribe mar. 

Véndelo todo, cómprate una hamaca y cuélgala entre unas palmeras más allá de Pampatar.

(Karla Salazar 2018).

2. Los más hermosos amaneceres y atardeceres

Atardecer en Juan Griego, estado Nueva Esparta. Cortesía de José Alejandro Rivas Pandares.

“Mira las mañanas, los atardeceres y los arreboles; ¡Qué lindos paisajes de bellos colores a tu alrededor!” nos dice Luis Silva, el cantautor de música llanera. No puede describir de una mejor manera el espectáculo de nuestros cielos cada mañana al salir el sol y cada tarde al darle paso a la noche.

Sin duda, nuestros cielos teñidos de diferentes tonos de ocres y rojos, de azules intensos y violetas o mejor aún, de todos los colores posibles; hacen que cada amanecer y atardecer sea un espectáculo que roba suspiros a propios y extraños. Barquisimeto, la ciudad crepuscular es solo una muestra de ello.

3. La comida

Cachapa con queso de mano. Maturín estado Monagas.

Es cierto, con este éxodo masivo de venezolanos, es común poder comerse una arepa en Australia o en Nueva York, e incluso se ha hecho más fácil comerse una deliciosa arepita estando afuera (no olviden llevarse el budare en la maleta).

La comida venezolana es más que arepa, empanada y pabellón,

Es tequeño, chicha, casabe y papelón; 

Es hallaca, pastel de chucho y bollito pelón, 

Es olleta de gallo, polvorosa de pollo y patacón. (Damarys Rodríguez 2018)

En función de esto, se puede decir que aun cuando en el extranjero se pueden degustar algunos platos de nuestra gastronomía tradicional, hay ciertas cosas que se extrañan, nuestros olores y sabores, el dulce sabor de las cachapas, el olor de las caraotas de la abuelita o de la sopa de la vecina que compartíamos cada domingo como una gran familia.

Mención aparte merecen nuestras amadas “balas frías”, perros calientes, pepitos, enrollados, hamburguesas, patacones o tostadas, son parte de esta clasificación de la comida rápida propia de Venezuela donde se combinan los más curiosos (y deliciosos) ingredientes, que acompañaban nuestros fines de semana o las comidas a altas horas de la noche al salir de las fiestas.

4. El tambor en cada fiesta

Tambores de San Benito, Maracaibo estado Zulia.

Escuchar el “leo leo lee leo leo laa” es sinónimo de abandonar la silla e irse a la pista a bailar este pegajoso ritmo de la costa que los amigos de tambor urbano cantan en honor a San Juan pero el cual disfrutamos en cualquier momento del año.

Fiestas amenizadas con agrupaciones de tambor en vivo, como parte de la “hora loca” o alrededor de una fogata en costas aragüeñas o barloventeñas; son parte de esas cosas intangibles que los venezolanos en el extranjero extrañan de su tierra.

5. Los quesos

Queso de mano fresco. Cortesía de Onda La Súper Estación.

Ni el queso Pule hecho con leche de burra de las Balcanes, Moon Cheese hecho a base de leche de tres alces en Suecia ni White Stilton Gold con su oro comestible añadido, los cuales superan los 700 dólares el kilo; son capaces de opacar las ganas de comerse un jugoso queso de mano, un cremoso guayanés o un ácido y delicioso queso llanero. El palmizulia, el queso telita, el queso de clineja o el paisa, son sabores que todo venezolano añora poder degustar.

Venezuela es la cuna de los quesos frescos, producidos de forma artesanal o industrial, nuestros quesos hechos con leche de vaca o de búfala, son la compañía perfecta para las cachapas, arepas o pan.

Ahora conoces nuestra lista de cosas que los venezolanos extrañan cuando emigran, seguramente tienes tu propia lista. Cuéntanos, ¿qué es lo que más extrañas de Venezuela?

Autor:

Damarys Rodriguez

Blog: https://damarysrodriguez.wordpress.com

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